第7章 鹵肉配方在線免費閱讀
葉慕雲兄弟倆是跑到鎮上的，現在已經是下午兩點左右了，兩人都已經饑腸轆轆。
葉慕雲直接掏錢買了兩個大饅頭，一人一個，兩文錢，但是白麪饅頭很大。
葉慕雲走進一個雜貨鋪問道：“請問有八角、桂皮、香葉、草果、小茴香、肉豆蔻、陳皮、丁香、甘草、白芷、糖嗎？”
“我們這裡隻有飴糖，要嗎？”老闆回答道。
“怎麼賣？”
“十文錢一兩。”
“那麼貴？”葉慕雲嚇了一跳。
“這是最低價了。”
葉慕雲決定，不放糖了，“那請問其他的東西在哪裡可以買到？”
“你可以去醫館問問。”
葉慕雲又帶著大哥去了醫館，報了配料名。
“你這是什麼方子？怎麼我看不懂？而且其中的肉豆蔻我這裡冇有。”醫館的大夫聽到葉慕雲報的配料，好奇的問道。
“大夫，我也不知道，家裡人買的，肉豆蔻冇有就算了，你趕緊幫忙抓一下，我急著回家呢！”
“行吧。”
雖然葉慕雲是按照一個豬頭的量買到配料，但是買這些配料居然用來四十五文錢。
葉慕雲拿著配料又和大哥迫不及待跑回家中。
此時母親葉劉氏已經把豬頭燒了一遍，正在擦洗。
“娘，我來，你幫我去弄一些蔥薑和花椒來。”葉慕雲放好配料，來到母親身旁說道。
“好。”
不一會，豬頭就清洗乾淨了，母親也把蔥薑和花椒找來。
葉慕雲力氣太小，便指揮著大哥葉慕海開始分解豬頭。
兄弟倆都冇有什麼經驗，弄得骨頭上還有不少肉，葉慕雲便決定，把骨頭也一起鹵了。
起鍋燒火，葉慕雲按照記憶中的步驟開始做鹵肉。
放鹽時，葉慕雲才發現，家中的鹽不多了。
隨著時間的一點點推移，鍋裡開始散發出濃鬱的香味，不僅僅是葉慕雲家，就連隔壁的幾家都聞到了香味，猜測葉慕雲家今天在做什麼好吃的。
時間差不多了，葉慕雲從鍋裡撈出一塊肉，切成幾塊，給早已經在鍋邊圍著的兩個小蘿蔔頭一人一塊，母親，大哥大姐也一人一塊。
“二哥，真好吃。”妹妹葉慕青吃完一塊鹵肉後，滿眼星星的看著葉慕雲說道。
“那就再給小青一塊。”葉慕雲又遞給妹妹一塊肉。
“二鍋，二鍋，我也要，我也要。”小蘿蔔頭葉慕言手中的肉還冇有吃完就喊道。
葉慕雲笑了笑，又遞給了弟弟一塊肉。
“娘，大哥，大姐，你們覺得味道怎麼樣？”葉慕雲也吃了一塊肉，雖然冇有前世的好吃，但也還算不錯了。
“雲兒，你是怎麼知道做這個鹵肉的？味道不錯。”從兒子醒來後，葉劉氏就覺得自己這個兒子好像變了一個人一樣。
聽到母親的話，葉慕雲知道自己的母親也感覺自己變了，“娘，自從我溺水醒來後，腦子裡就多了好多東西，這個鹵肉也是。”
葉劉氏立即雙手合十，嘴裡喃喃自語，“老天保佑，老天保佑。”
晚上，葉家都飯桌上，不僅僅有鹵肉，還有一盤炒肉，在葉慕雲的檢查下，就連主食都是乾飯了，可以說是豐盛至極。
豬板油正在鍋裡熬著豬油呢。
一家人吃飽喝足以後，葉慕雲取出剩餘的錢，自己留下了十文，其餘的放在桌子上，推到母親母親。
“娘，這些錢，你拿著。”
母親葉劉氏也是十分開明的，這些錢是葉慕雲賺的，不會強迫葉慕雲交出來，但是葉慕雲自己拿出來，葉劉氏也不會拒絕，“好。”
“爹孃，要是有了錢，你們最想乾什麼？”葉慕雲突然問道。
“要是有了錢呀，我想先買頭牛。”父親葉大山在這兩天也感覺到了兒子的不一樣，而且母親葉劉氏剛剛已經和父親說了。
“我想買點布，給你們兄弟姐妹幾人每人做一身衣服。”
葉慕雲這纔看向自己的身上，這衣服確實該換換了，臟就先不說了，主要是補丁壓補丁，而且明顯已經有點小了。
葉慕雲點了點頭，繼續說道：“爹孃，我明天準備再去縣城裡一趟，把這個鹵肉秘方賣了。”
“這。。。”父母都遲疑起來。
這樣的秘方，那可是能夠傳家的呀，怎麼能夠賣了呢！
“爹孃，賣了這個秘方，就有錢改善生活了，弟弟妹妹實在是太瘦了。”
葉大山和葉劉氏看了兩個小蘿蔔頭一眼，都流露出愧疚之色，是自己冇有能力，讓孩子不能吃飽，餓肚子了。
“爹孃，你冇放心，我還知道一個秘方，到時候就教給你們。”
“行，那明天我陪你去縣城。”父親葉大山點了點頭說道。
“好嘞。”
第二天一早，葉慕雲兄弟倆又去了後山檢查釦子。
今天收穫不行了，僅僅隻有一隻野雞，帶回家就直接燉湯了。
吃飽喝足後，葉大山揹著籮筐，裡麵放著一塊鹵肉，和葉慕雲一起朝縣城趕去。
葉慕雲買鹵肉配方的對象就是昨天在縣城裡路過的那家酒樓，雖然鎮上也有酒樓，但是規模肯定比不上縣城裡的。
進入縣城，葉慕雲和父親就直奔酒樓。
“客官，請問你是吃飯還是住店？”小二並冇有因為葉慕雲父子倆的模樣有任何的輕視。
“我想和你們掌櫃的談一筆生意。”葉慕雲淡淡的說道。
小二一愣，這小孩怎麼回事？
“麻煩你幫忙請掌櫃的來一下。”葉慕雲看著愣住的小二說道。
“好，請客官稍等一會。”
不一會，一箇中年胖子就由小二帶著來到葉慕雲父子麵前。
“你們要和我談什麼生意？”胖子掌櫃開看著葉大山門見山的說道。
“爹。”葉慕雲喊了一聲。
葉大山放下籮筐，從裡麵取出一塊用油紙包著的鹵肉，遞給葉慕雲。
昨天晚上，葉大山就聽妻子說過在醫館賣金銀花的事，知道自己兒子的不凡，所以冇有說話，全由兒子做主。
葉慕雲接過鹵肉，拿到胖子掌櫃麵前，打開油紙，說道：“掌櫃的嚐嚐這個肉。”
胖子掌櫃也震驚了，這父子倆，怎麼兒子做主呀，疑惑的看了一眼葉慕雲，然後問道：“這個肉怎麼吃？”
“切成片就可以吃。”
胖子掌櫃讓小二拿著鹵肉去後廚切一下，然後帶著葉慕雲父子坐下。